喜歡吃重工香腸的朋友，肯定是常常將香腸拿出來(lái)編造或是是燒造著吃，香腸麻辣可口的味兒，口味非常的非常。無(wú)論是粵式香腸，還是麻辣爽口的香腸，吃著都非常的不一樣喲。

提前準(zhǔn)備有必要的食物：鹽味臘腸2根，小米辣，蒜黃。

過(guò)程一：把香腸放進(jìn)溫開(kāi)水中侵泡數(shù)分鐘，隨后切成片狀。一般臘腸曬好之后就需要放冰箱冷凍起來(lái)，要不然非常簡(jiǎn)單霉變。因而 從電冰箱里拿出來(lái)的臘腸滿是較為硬不太好切的，提議泡一下溫開(kāi)水會(huì)更好切。

過(guò)程二：把小米辣和蒜黃切條，鍋燒熱后把火調(diào)小，把臘腸倒入剛開(kāi)始煎。臘腸較為肥得話，不必放油炒了。因?yàn)榕D腸是鹽味的，悉數(shù)全過(guò)程也是不必加鹽的哦。

過(guò)程三：把香腸煎至雙面全透明，翻卷，放進(jìn)小米辣煸炒。增加小半碗水把臘腸煮軟煮開(kāi)。晾干的臘腸立即炒至熟得話吃起來(lái)會(huì)有點(diǎn)硬。因而 炒臘腸都是天賦加點(diǎn)水焯一會(huì)，臘腸吸足了水份，吃起來(lái)更為香軟。

過(guò)程四：很多人都少了這一步，因而 炒的臘腸不香，還變硬。放進(jìn)蒜葉一起煸炒隨后鏟出，香味美味可口的炒香腸就搞好了。

炒香腸實(shí)際上非常的簡(jiǎn)易，不必哪些非常的食物，便是簡(jiǎn)易的蒜苗炒臘腸。吃著味兒滿是不一樣的呢，喜歡吃臘腸的盆友，能夠 試一下那樣的做法哦，味兒很非常好的。

一說(shuō)到“香腸”，那真的是一道百吃不膩的美味可口食物，無(wú)論是平時(shí)下飯菜還是用于接待客人，滿是特別適合的一道特色美食，并且臘腸本身營(yíng)養(yǎng)成分較高，烹制起來(lái)也非常的快捷簡(jiǎn)易，一般家里會(huì)必備臘腸，來(lái)人客人都是吃。

提前準(zhǔn)備有必要的食物：臘腸5根、蒜薹400克、水、植物油、生抽醬油、食用鹽恰當(dāng)。

過(guò)程一：先把臘腸用冷水清洗一下洗去表層塵土，隨后取一整齊小盤(pán)子將臘腸裝進(jìn)碗內(nèi)，出鍋。

過(guò)程二：增加略微多一些的水，將臘腸連碗放進(jìn)鍋內(nèi)，開(kāi)火災(zāi)展開(kāi)隔水蒸制，蒸15分鐘至臘腸煮熟蒸透，取下預(yù)留。

過(guò)程三：將蒸好的臘腸切成片狀裝在碗里，蒜薹清洗整齊切成3cm上下小段，裝在碗里預(yù)留。

過(guò)程四：出鍋燒開(kāi)，放入恰當(dāng)植物油晃鍋潤(rùn)鍋，水溫5成熱放入切完的悉數(shù)蒜薹段敏捷煸炒裹油。

過(guò)程五：炒至蒜薹酸軟將要斷生時(shí)，加入恰當(dāng)食用鹽炒勻給蒜薹提早調(diào)料，炒好后擺盤(pán)預(yù)留。

過(guò)程六：再度出鍋，鍋內(nèi)淋入少數(shù)植物油鋪底，將切完的悉數(shù)臘腸片倒進(jìn)鍋內(nèi)，開(kāi)文火展開(kāi)爆鍋冒油，炒成臘腸內(nèi)的一部分油脂。

過(guò)程七：炒成香氣且出了一些油脂后，將前邊炒好的蒜薹段下下鍋內(nèi)一起炒勻。隨后順著鍋邊淋入一勺生抽提鮮增香，勾入少數(shù)冷水中合味兒，再度炒出香味炒勻就可以起鍋擺盤(pán)。

那樣炮制出去的香腸，不好吃都難呢，喜歡吃香腸的人非常多，麻辣口感，粵式甜腸，吃著都不一樣。香腸的制做實(shí)際上也不會(huì)太難，做出去還能夠?qū)⑵淅洳睾?，放進(jìn)電冰箱里。

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